埝桥乡今天白天阴，最高气温36℃东北风；夜间阴，最低气温20℃东北风；

埝桥乡位于大荔县城以西7．5公里处，全乡共有18个行政村， 96个村民小组，28326口人，56041亩耕地，境内土地平坦，土壤肥沃，光热资源充足，灌溉条件优越，交通便利，大(荔)蒲(城)公路横穿全境。自1996年发展设施农业以来，埝桥乡目前己成为全县发展设施农业规模最大、效益最好、产品知名度最高、市场份额最大的特色水果大棚之乡。一年四季瓜果飘香，反季节蔬菜走俏天南海北。设施农业被县委、县政府命名为县级示范区。

截止2004年底，全乡共建日光温室2129个，大中弓棚3000多个，设施农业总面积6000多亩，年产值近3000万元，约占农业总产值的20％，尤其是北黄、黄营等村，起步早、规模大，品种新，效益好，已达产均一棚，仅此一项人均收入达2000余元，用1／10的土地却获得了全村近一半的经济收入。